Horizonte ethnografischen Wissens. Eine Bestandsaufnahme.
Hg. mit Ina Dietzsch, Leonore Scholze-Irrlitz. Köln, Weimar, Wien 2009.

Wissensgeschichte als Gesellschaftsgeschichte
(Heft 4/2008, 34. Jg., Geschichte und Gesellschaft). Hg.

Representations on the Margins of Europe. Politics and Identities in the Baltic and South Caucasian States.
Hg. mit Tsypylma Darieva. Frankfurt/M., New York 2007.
(> pdf deutsch / >pdf englisch)

Wolfgang Steinitz. Ich hatte unwahrscheinliches Glück. Hg. mit Klaus Steinitz. Berlin 2006.

Alltagswelt Universität (Jahrbuch für Universitätsgeschichte 10).
Gastherausgeber mit Marie-Luise Bott. Stuttgart 2007.

Ein Aufklärer des Alltags. Der Kulturwissenschaftler Hermann Bausinger im Gespräch mit Wolfgang Kaschuba, Gudrun M. König, Dieter Langewiesche, Bernhard Tschofen. Wien u.s.w. 2006.

Ort. Arbeit. Körper. Ethnografie Europäischer Modernen.
Hg. mit Beate Binder u.a. Münster 2005.

Die Überwindung der Distanz. Zeit und Raum in der europäischen Moderne.
(Reihe: Europäische Geschichte, Fischer) Frankfurt/M. 2004.

Einführung in die Europäische Ethnologie. München 1999 (3. Aufl. 2006).

Inszenierung des Nationalen. Geschichte, Kultur und die Politik der Identitäten am Ende des 20. Jahrhunderts (Band 7, Alltag & Kultur).
Hg. mit Beate Binder und Peter Niedermüller. Köln, Weimar, Wien 2001.

Schund und Schönheit. Populäre Kultur um 1900 (Band 8, Alltag & Kultur).
Hg. mit Kaspar Maase. Köln, Weimar, Wien 2001.